У студентов колледжа группы 4 тех «А» урок по МДК 03.03 «Технология переработки продукции животноводства» прошел на предприятии ООО «Постников».
Студенты познакомились с ассортиментом колбасных изделий перерабатывающего предприятия; увидели все процессы производства мясных продуктов от подготовки сырья до маркировки и хранения.
На предприятии для производства колбас используется лучшее сырье; на каждом этапе производственного цикла осуществляется контроль качества; для производства и упаковки продукции используется современное оборудование; процесс копчения осуществляется только натуральным ольховым дымом;
Заключительным этапом урока на производстве была дегустация колбас. Вся продукция вкусная, особенно студенты оценили вкус краковской колбасы и сервелата.
